सूपकोरियाईआसान
किमची जिगे
किमची जिगे एक तीखा कोरियाई स्टू है, जिसका मुख्य घटक फर्मेंट किया हुआ किमची है। इसमें अलग-अलग सब्ज़ियाँ और पोर्क डालने से इसका स्वाद और भी गहरा व भरपूर हो जाता है।
लेखक
dante_chun
한국어 से स्वचालित अनुवाद
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विधि
1
एक बर्तन में पोर्क डालकर मध्यम आँच पर भूनें।
लगभग 5 मिनट
2
पोर्क पक जाए तो किमची डालें और दोनों को साथ में भूनें।
लगभग 5 मिनट
3
गोचुगारू और सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
लगभग 2 मिनट
4
4 कप पानी डालें और उबाल आने दें।
लगभग 10 मिनट
5
उबाल आने पर टोफू और प्याज़ डालें।
लगभग 5 मिनट
6
हरी प्याज डालकर उबालें, फिर आँच बंद कर दें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
लगभग 5 मिनट
7
कटोरे में निकालें और गरमागरम परोसें।