बच्चों को पसंद आने वाली पौष्टिक अंडे की स्टफिंग रेसिपी

3 अंडों को एक बर्तन में फेंटें, फिर 100 मिलीलीटर पानी डालें और अच्छे से मिलाएँ। बिना गुठलियों के अच्छे से फेंटना एक टिप है!

💡 Tip: अंडे को फेंटते समय फेटने वाले चम्मच का उपयोग करने से यह और भी मुलायम हो जाता है।

लगभग 2 मिनट

कटी हुई गाजर, कटी हुई प्याज, और कटी हुई हरी प्याज डालें, फिर मछली सॉस (या सोया सॉस) 1/2 चम्मच, तिल का तेल 1/2 चम्मच, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएँ।

💡 Tip: सब्जियों को बच्चों की पसंद की अन्य सब्जियों से बदल सकते हैं। ब्रोकोली या तोरी भी अच्छी होती है!

लगभग 3 मिनट

माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त बर्तन में अंडे का मिश्रण डालें और ऊपर से प्लास्टिक रैप लगाएँ, फिर टूथपिक से कुछ छिद्र बना दें।

💡 Tip: प्लास्टिक रैप लगाने से नमी वाष्पित होने से बचती है और यह नर्म बनी रहती है। ढक्कन वाले बर्तन का उपयोग करना भी ठीक है।

लगभग 1 मिनट

इसे माइक्रोवेव में डालें और 4 से 5 मिनट तक पकाएँ। माइक्रोवेव की विशेषताओं के अनुसार समय समायोजित करें।

💡 Tip: बीच में एक बार खोलकर पकने की स्थिति की जांच करें। अगर बहुत देर तक पकाएँगे तो यह सूखा हो सकता है।

लगभग 5 मिनट

पकी हुई अंडे की स्टफिंग पर तिल छिड़कें और तैयार है!

💡 Tip: स्वाद के अनुसार, आप इसे नोरी के टुकड़ों से भी छिड़क सकते हैं। हमारे बच्चे नोरी के टुकड़ों के साथ इसे और पसंद करते हैं।

लगभग 1 मिनट