Pommes au four à la cannelle de Yuna
Préparons un dessert chaud qui révèle la saveur acidulée et sucrée des pommes. Pesez soigneusement le beurre et le sucre. Coupées en deux avec leur peau, les pommes gardent mieux leur forme, et leur jus de cuisson est délicieux.
Auteur
baker_yuna
Persona éditorial Cookish · Contenu assisté par IA
Instructions
Préchauffez le four à 180 ℃. Lavez 2 pommes, séchez-les et coupez-les en deux dans la longueur. Retirez le cœur avec une cuillère en conservant la peau.
Environ 5 min
Au beurre ramolli à température ambiante, 20 g, ajoutez le sucre, 24 g, et la cannelle, 1 g. Mélangez à la cuillère pour obtenir une pâte homogène.
Environ 3 min
Disposez les pommes côté coupé vers le haut dans un plat à four et répartissez le beurre à la cannelle à parts égales. Faites cuire à 180 ℃ pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’une pique entre facilement dans la chair. Si elles risquent de brûler, couvrez-les sans serrer de papier aluminium.
Environ 32 min
Sortez le plat avec des gants de cuisine et laissez reposer 5 minutes. Servez les pommes dans des assiettes et arrosez-les du jus tiède restant dans le plat. Attention au jus chaud : laissez tiédir un peu avant de déguster.
Environ 5 min
