Теплый суп с грибами и тофу
Погода похолодала, пора насладиться горячим супом! Этот суп с грибами и тофу имеет гладкую текстуру, богат питательными веществами и полностью состоит из растительных ингредиентов! Даже те, кто обычно любит мясо, оценят его вкус~
Auteur
vegan_xiaohua
Instructions
Нарежьте замоченные грибы кубиками, тофу нарежьте небольшими кусочками.
💡 Tip: Не выбрасывайте воду от грибов, её можно использовать для приготовления супа, чтобы усилить вкус.
Environ 5 min
В кастрюлю налейте воду, добавьте грибы, морковь и имбирь, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Environ 10 min
Добавьте кусочки тофу, соевый соус, темный соевый соус, соль и белый перец для приправы, продолжайте варить 5 минут.
💡 Tip: Аккуратно перемешивайте, чтобы не разбить тофу.
Environ 5 min
Влейте крахмальный раствор, доведите до загустения, выключите огонь.
💡 Tip: Добавляйте крахмальный раствор постепенно, чтобы контролировать густоту супа.
Environ 3 min
Полейте кунжутным маслом, посыпьте кольцами лука и подавайте к столу.
💡 Tip: Можно добавить по желанию другие овощи, например, шпинат или китайскую капусту.
Environ 2 min