Pain à la tomate
Une recette simple et délicieuse typique de la cuisine espagnole qui combine du pain croustillant avec des tomates fraîches et de l'huile d'olive. Idéal comme apéritif ou accompagnement pour tout repas fait maison.
Auteur
cocina_lucia
Instructions
Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.
💡 Tip: Vous pouvez utiliser une poêle ou un grille-pain pour gagner du temps.
Environ 5 min
Frottez la gousse d'ail sur le pain grillé pour lui donner un léger arôme et saveur.
💡 Tip: Si vous préférez un goût plus doux, frottez juste un peu l'ail.
Coupez les tomates en deux et frottez la pulpe sur le pain jusqu'à ce qu'il soit bien imprégné.
💡 Tip: Utilisez des tomates bien mûres pour un meilleur goût.
Ajoutez une pincée de sel et un généreux filet d'huile d'olive extra vierge sur chaque tranche. Servez avec du jambon serrano si vous le souhaitez.
💡 Tip: Ce plat est idéal pour utiliser du pain d'hier.
