Mie Goreng Jawa
Le Mie Goreng Jawa est un plat de nouilles frites typiquement indonésien avec une saveur douce et épicée parfaite. Cette recette est pratique à réaliser chez soi, idéale pour les étudiants qui souhaitent manger bien et rapidement.
Auteur
warung_bimo
Instructions
Faire revenir l'oignon rouge, l'ail et le piment haché dans l'huile de friture jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
💡 Tip: Utiliser un feu moyen pour que les épices cuisent uniformément sans brûler.
Environ 5 min
Ajouter les morceaux de poulet, remuer jusqu'à ce qu'ils changent de couleur et soient cuits.
💡 Tip: Ajouter un peu d'eau si le poulet semble sec.
Environ 5 min
Ajouter les œufs, brouiller jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis ajouter les nouilles qui ont été trempées.
💡 Tip: Remuer rapidement pour éviter que les œufs ne coagulent.
Environ 5 min
Assaisonner avec la sauce soja sucrée, le sel, le poivre et le sambal selon le goût. Ajouter les oignons verts, bien mélanger et retirer du feu.
💡 Tip: Goûter avant de retirer du feu, ajuster la douceur et le piquant selon le goût.
Environ 5 min
