Sangat Mudah! Resep Sup Ikan Kering Segar dengan Kecambah
Sup ikan kering yang segar ini sangat cocok untuk sarapan dan dapat membuat perut terasa nyaman. Dengan tambahan kecambah yang melimpah, anak-anak juga akan menyukainya. Resep yang sangat mudah ini bisa diselesaikan dalam 15 menit, mari kita mulai sekarang!
Author
homecook_jihye
Instructions
Ikan kering dipotong sesuai ukuran yang diinginkan, kemudian campurkan dengan 1 sdm minyak wijen. Ini akan mengeluarkan aroma ikan yang lezat!
💡 Tip: Jangan potong terlalu kecil.
About 2 min
Masukkan ikan kering yang sudah dicampur minyak wijen ke dalam panci dan tumis sebentar, lalu tuangkan kaldu ikan dan rumput laut. Setelah kaldu mendidih, masukkan lobak.
💡 Tip: Jika tidak ada kaldu, bisa menggunakan air. Menambahkan sedikit kaldu ikan instan akan meningkatkan rasa.
About 3 min
Tambahkan kecambah dan bawang putih cincang, lalu masak hingga mendidih. Setelah kecambah layu, sesuaikan rasa dengan kecap asin.
💡 Tip: Bisa juga menggunakan garam untuk menyesuaikan rasa.
About 5 min
Terakhir, masukkan daun bawang dan masak hingga mendidih. Jika menambahkan telur yang sudah dikocok, sup akan menjadi lebih lembut dan lezat. Tambahkan lada secukupnya!
💡 Tip: Saat menambahkan telur, aduk perlahan agar kuah tidak keruh.
About 2 min
Cicipi dan jika kurang asin, tambahkan garam sesuai selera. Selamat menikmati!
💡 Tip: Menambahkan sedikit cabai hijau akan memberikan rasa pedas yang nikmat.
About 3 min