Resep Telur Kukus Bergizi yang Disukai Anak-Anak
Telur kukus yang lembut dan basah! Menu yang sangat disukai anak-anak kita. Meskipun sederhana, tetapi kaya akan nutrisi sehingga ingin selalu disajikan di meja makan setiap hari. Telur kukus yang lembut seperti awan, mari kita buat sekarang juga!
Author
homecook_jihye
Instructions
Kocok 3 butir telur dalam mangkuk, lalu tambahkan 100ml air dan aduk rata. Tipsnya adalah mengocok hingga halus tanpa menggumpal!
💡 Tip: Menggunakan whisk saat mengocok telur akan membuatnya lebih lembut.
About 2 min
Tambahkan wortel cincang, bawang bombay cincang, dan daun bawang iris halus, lalu masukkan 1/2 sdt saus ikan (atau kecap kaldu), 1/2 sdt minyak wijen, garam, dan merica secukupnya, lalu aduk rata.
💡 Tip: Sayuran bisa diganti dengan sayuran lain yang disukai anak-anak. Brokoli atau zucchini juga enak!
About 3 min
Tuangkan adonan telur ke dalam wadah yang aman untuk microwave, tutup dengan plastik wrap, lalu buat beberapa lubang dengan tusuk gigi.
💡 Tip: Menutupi dengan plastik wrap dapat mencegah penguapan air sehingga tetap lembab. Menggunakan wadah yang memiliki tutup juga boleh.
About 1 min
Masukkan ke dalam microwave dan masak selama 4-5 menit. Sesuaikan waktu sesuai dengan spesifikasi microwave Anda.
💡 Tip: Buka sekali-sekali untuk memeriksa tingkat kematangan. Jika terlalu lama, bisa menjadi kering.
About 5 min
Taburkan biji wijen di atas telur kukus yang sudah matang dan siap disajikan!
💡 Tip: Anda juga bisa menaburkan nori sesuai selera. Anak-anak kita lebih suka yang ditaburi nori.
About 1 min