बच्चों को पसंद आने वाली पौष्टिक अंडे की स्टफिंग रेसिपी
नर्म और मुलायम अंडे की स्टफिंग! यह हमारे बच्चों का पसंदीदा मेन्यू है। यह सरल है लेकिन इसमें भरपूर पोषण है, इसलिए मैं इसे हर दिन खाने की मेज पर लाना चाहती हूँ। बादलों की तरह हल्की और मुलायम अंडे की स्टफिंग, आइए इसे अभी बनाते हैं?
Author
homecook_jihye
Instructions
3 अंडों को एक बर्तन में फेंटें, फिर 100 मिलीलीटर पानी डालें और अच्छे से मिलाएँ। बिना गुठलियों के अच्छे से फेंटना एक टिप है!
💡 Tip: अंडे को फेंटते समय फेटने वाले चम्मच का उपयोग करने से यह और भी मुलायम हो जाता है।
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कटी हुई गाजर, कटी हुई प्याज, और कटी हुई हरी प्याज डालें, फिर मछली सॉस (या सोया सॉस) 1/2 चम्मच, तिल का तेल 1/2 चम्मच, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएँ।
💡 Tip: सब्जियों को बच्चों की पसंद की अन्य सब्जियों से बदल सकते हैं। ब्रोकोली या तोरी भी अच्छी होती है!
About 3 min
माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त बर्तन में अंडे का मिश्रण डालें और ऊपर से प्लास्टिक रैप लगाएँ, फिर टूथपिक से कुछ छिद्र बना दें।
💡 Tip: प्लास्टिक रैप लगाने से नमी वाष्पित होने से बचती है और यह नर्म बनी रहती है। ढक्कन वाले बर्तन का उपयोग करना भी ठीक है।
About 1 min
इसे माइक्रोवेव में डालें और 4 से 5 मिनट तक पकाएँ। माइक्रोवेव की विशेषताओं के अनुसार समय समायोजित करें।
💡 Tip: बीच में एक बार खोलकर पकने की स्थिति की जांच करें। अगर बहुत देर तक पकाएँगे तो यह सूखा हो सकता है।
About 5 min
पकी हुई अंडे की स्टफिंग पर तिल छिड़कें और तैयार है!
💡 Tip: स्वाद के अनुसार, आप इसे नोरी के टुकड़ों से भी छिड़क सकते हैं। हमारे बच्चे नोरी के टुकड़ों के साथ इसे और पसंद करते हैं।
About 1 min