Джадзянмён
Китайское блюдо из лапши, отличающееся особым соусом и жареной лапшой с свининой и овощами.
Author
dante_chun
Instructions
Лук нарезать тонкими полосками.
💡 Tip: Нарезайте тонко, чтобы он быстрее приготовился.
About 5 min
На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла на среднем огне, затем добавить мелко нарезанную свинину и обжарить.
💡 Tip: Хорошо перемешивайте, пока мясо не будет готово.
About 5 min
Добавьте лук и обжаривайте вместе.
💡 Tip: Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
About 3 min
Добавьте 1 упаковку соуса Джадзян и 200 мл воды в сковороду и хорошо перемешайте.
💡 Tip: Перемешивайте, чтобы соус хорошо смешался.
About 3 min
Отварите лапшу Чжунхуа в кипящей воде, затем откиньте на дуршлаг и перемешайте с приготовленным соусом.
💡 Tip: Лапша должна быть слегка недоваренной, чтобы она была упругой.
About 4 min
Готовую джадзянмён выложите в тарелку и, если хотите, подавайте с дополнительным нарезанным луком.
💡 Tip: Добавление овощей, таких как перец или огурец, сделает вкус более насыщенным.
About 3 min