Cực kỳ đơn giản! Công thức làm canh cá khô mát lạnh với giá đỗ
Món canh cá khô mát lạnh này sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu khi ăn vào buổi sáng. Giá đỗ được cho vào nhiều nên trẻ em cũng sẽ thích. Công thức cực kỳ đơn giản chỉ mất 15 phút, hãy bắt đầu ngay nhé!
Author
homecook_jihye
Instructions
Cá khô cắt thành miếng vừa ăn, trộn với 1 tbsp dầu mè. Làm như vậy sẽ làm tăng hương vị của cá khô!
💡 Tip: Không cắt quá nhỏ.
About 2 min
Cho cá khô đã trộn vào nồi với dầu mè và xào nhẹ, sau đó đổ nước dùng từ cá cơm và rong biển vào. Khi nước dùng sôi, cho củ cải vào.
💡 Tip: Nếu không có nước dùng, bạn có thể sử dụng nước. Thêm một chút bột ngọt từ cá cơm sẽ làm tăng hương vị.
About 3 min
Thêm giá đỗ và tỏi băm vào và đun sôi. Khi giá đỗ chín, nêm nếm với nước tương.
💡 Tip: Bạn cũng có thể nêm bằng muối thay cho nước tương.
About 5 min
Cuối cùng, cho hành lá vào và đun sôi một chút. Nếu cho trứng vào thì món ăn sẽ mềm và ngon hơn. Thêm tiêu!
💡 Tip: Khi cho trứng vào, hãy khuấy nhẹ để nước canh không bị đục.
About 2 min
Nếm thử và nếu nhạt thì thêm muối cho vừa ăn. Chúc bạn ngon miệng!
💡 Tip: Thêm một chút ớt xanh sẽ làm tăng vị cay rất tuyệt.
About 3 min