FrühstückKoreanischEinfach
Nurungji-Brei mit Perillaöl, Seidentofu und Ei
Ein nussig-aromatischer, cremiger Nurungji-Brei mit Perillaöl, Seidentofu und Ei. Ideal zum Frühstück.
Autor
dante_chun
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Anleitung
1
Das Perillaöl in einen Topf geben und erhitzen.
💡 Tip: Bei niedriger Hitze langsam erhitzen.
Ca. 3 Min.
2
Den Seidentofu hinzugeben und leicht köcheln lassen.
💡 Tip: Darauf achten, dass der Seidentofu nicht zerfällt.
Ca. 5 Min.
3
Die verquirlten Eier hinzugeben und vorsichtig umrühren.
💡 Tip: Zügig rühren, damit sich das Ei gleichmäßig verteilt.
Ca. 2 Min.
4
Den eingeweichten Nurungji hinzugeben und gleichmäßig verrühren.
💡 Tip: Gut rühren, damit nichts am Topfboden ansetzt.
Ca. 5 Min.