Rotkohlsalat mit Apfel
Ein frischer und knackiger Rotkohlsalat mit süßem Apfel und einem leichten Dressing. Perfekt als Beilage oder leichter Snack für jeden Tag.
Autor
bavarian_max
Anleitung
Rotkohl fein schneiden und in eine große Schüssel geben.
💡 Tip: Je feiner der Kohl, desto angenehmer der Biss.
Ca. 5 Min.
Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken.
💡 Tip: Säuerliche Apfelsorten bringen Frische und Ausgleich zum Kohl.
Ca. 5 Min.
Apfelessig, Rapsöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
💡 Tip: Honig und Senf geben eine schöne, milde Würze.
Ca. 3 Min.
Apfel, Zwiebel und Dressing zum Rotkohl geben, gut vermengen und mit Walnüssen bestreuen.
💡 Tip: Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit er aromatisch wird.
Ca. 15 Min.
