FrühstückEinfach
Tomaten-Rührei
Dieses Gericht ist eine einfache und köstliche Beilage, die aus zarten Eiern und frischen Tomaten zubereitet wird.
Autor
dante_chun
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Anleitung
1
Die Eier in eine Schüssel schlagen und Salz sowie Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Ca. 5 Min.
2
Die Tomaten waschen, halbieren und dann in drei Stücke schneiden.
Ca. 5 Min.
3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und auf mittlerer Hitze vorheizen.
Ca. 3 Min.
4
Die Eimischung in die Pfanne gießen und sanft rühren.
Ca. 3 Min.
5
Wenn die Eier fast gar sind, die geschnittenen Tomaten in die Pfanne hinzufügen.
Ca. 2 Min.
6
Die Tomaten bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind.
Ca. 2 Min.
7
Die Hitze ausschalten, die gehackte Petersilie darüber streuen und vermengen.
Ca. 1 Min.
8
Auf einem Teller anrichten und warm servieren.
Ca. 1 Min.