Einfaches Kimchi-Reisgericht für Studenten (feat. Kühlschrankinhalt)
Ein super einfaches Kimchi-Reisgericht aus dem Kühlschrank! Keine komplizierten Zutaten nötig, mit Kimchi und Reis ist es schnell gemacht, haha. Weil Abwaschen lästig ist, machen wir alles in einer Pfanne, oder?
Autor
student_jun
Anleitung
Kimchi klein schneiden und, wenn vorhanden, Schinken oder Zwiebel ebenfalls klein hacken. Vorsicht, Zwiebel kann Tränen verursachen!
💡 Tip: Wenn du etwas Kimchi-Saft hinzufügst, wird es noch leckerer
Ca. 5 Min.
In einer Pfanne Speiseöl erhitzen und Kimchi, Schinken und Zwiebel anbraten.
💡 Tip: Bei mittlerer Hitze braten, damit es nicht anbrennt
Ca. 3 Min.
Reis hinzufügen und Sojasauce, Chilipulver und Zucker dazugeben und gut vermischen!
💡 Tip: Achte darauf, dass der Reis nicht klumpt
Ca. 3 Min.
Hitze reduzieren und Sesamöl hinzufügen, um abzuschließen. Wenn du Nori-Flocken hast, darüber streuen, das ist noch besser.
💡 Tip: Je nach Geschmack kannst du auch Mozzarella-Käse darüber streuen, das schmeckt ebenfalls gut
Ca. 2 Min.
Ein Spiegelei braten und darauflegen, dann ist es perfekt! Das Eigelb aufbrechen und vermengen, das ist der Himmel.
💡 Tip: Ein wachsweiches Ei ist die Wahrheit
Ca. 2 Min.