حساء التوفو بالميزو النباتي الدافئ

قم بتقطيع الفطر إلى شرائح، وقطع التوفو إلى قطع صغيرة، بعد نقع طحالب البحر، قطعها إلى قطع.

💡 Tip: لا تنقع طحالب البحر لفترة طويلة حتى لا تؤثر على القوام.

حوالي 5 دقيقة

أضف الماء إلى القدر، ثم أضف الفطر وزنجبيل، اغلي على نار عالية ثم خفف النار واطبخ لمدة 5 دقائق.

💡 Tip: إذا كنت تفضل رائحة أقوى، يمكنك قلي الفطر والزنجبيل قليلاً في زيت السمسم.

حوالي 5 دقيقة

أضف التوفو وطحالب البحر، واستمر في الطهي لمدة 3 دقائق.

💡 Tip: يجب وضع التوفو برفق لتجنب تكسيره.

أطفئ النار، واستخدم كمية صغيرة من الماء الساخن لذوبان معجون الميزو، ثم أضفه إلى القدر وامزج جيدًا.

💡 Tip: لا تطبخ الميزو لفترة طويلة حتى لا تفقد نكهتها.

رش شرائح البصل الأخضر، وأضف قليل من زيت السمسم (اختياري)، ثم استمتع.

💡 Tip: يمكنك إضافة قليل من صويا صوص أو فلفل حار حسب الذوق.