وصفة بخار البيض المغذية التي يحبها الأطفال

اخفق 3 بيضات في وعاء، ثم أضف 100 مل من الماء وامزج جيدًا. النصيحة هي أن تخفق البيض جيدًا دون كتل!

💡 Tip: استخدام خفاقة يجعل البيض أكثر نعومة.

حوالي 2 دقيقة

أضف الجزر المفروم، والبصل المفروم، والبصل الأخضر المفروم، ثم أضف 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة السمك (أو صلصة الصويا)، و1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، وملح وفلفل حسب الذوق، وامزج جيدًا.

💡 Tip: يمكنك استبدال الخضار بخضار أخرى يحبها الأطفال. البروكلي أو الكوسا أيضًا جيد!

حوالي 3 دقيقة

صب مزيج البيض في وعاء مناسب للميكروويف، ثم غطِّه بالنايلون، واستخدم عود أسنان لعمل بعض الثقوب.

💡 Tip: تغطية الوعاء تمنع تبخر الرطوبة مما يجعله رطبًا. يمكنك استخدام وعاء بغطاء أيضًا.

حوالي 1 دقيقة

ضعه في الميكروويف واطبخه لمدة 4 إلى 5 دقائق. اضبط الوقت حسب مواصفات الميكروويف لديك.

💡 Tip: افتحه مرة واحدة في منتصف الوقت للتحقق من درجة النضج. إذا تركته لفترة طويلة، قد يصبح جافًا.

حوالي 5 دقيقة

عند الانتهاء، رش السمسم المحمص فوق بخار البيض، وهكذا تكون قد انتهيت!

💡 Tip: يمكنك أيضًا رش مسحوق الأعشاب البحرية حسب الذوق. أطفالنا يحبون النسخة مع الأعشاب البحرية أكثر.

حوالي 1 دقيقة