Sup Tahu Miso Vegan yang Menghangatkan
Di malam yang dingin, nikmati semangkuk sup tahu miso yang panas dan menghangatkan hati! Sup ini menggunakan bahan-bahan sederhana, namun kaya nutrisi, mengandung protein nabati dan berbagai vitamin. Tanpa daging pun bisa membuat kenyang, ayo coba resep ini!
作者
vegan_xiaohua
步骤
Iris jamur shiitake, potong tahu menjadi dadu kecil, dan potong rumput laut yang telah direndam.
💡 Tip: Jangan rendam rumput laut terlalu lama agar tidak mempengaruhi tekstur.
约5分钟
Masukkan air ke dalam panci, tambahkan jamur dan jahe cincang, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan masak selama 5 menit.
💡 Tip: Jika suka aroma yang lebih kuat, bisa menumis jamur dan jahe dengan sedikit minyak wijen terlebih dahulu.
约5分钟
Tambahkan tahu dan rumput laut, masak selama 3 menit.
💡 Tip: Masukkan tahu dengan hati-hati agar tidak hancur.
Matikan api, larutkan pasta miso dengan sedikit air panas, tuangkan ke dalam panci, aduk rata.
💡 Tip: Jangan masak miso terlalu lama agar tidak merusak rasa.
Taburi dengan irisan daun bawang, tambahkan sedikit minyak wijen (opsional), dan siap disajikan.
💡 Tip: Sesuai selera, bisa menambah sedikit kecap atau bubuk cabai.