番茄炒蛋
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番茄炒蛋

将嫩滑的鸡蛋与新鲜番茄一同翻炒,是一道简单又美味的家常配菜。

dante_chun

作者

dante_chun

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步骤

1

将鸡蛋打入碗中,加入盐和黑胡椒,充分搅打均匀。

约5分钟

2

番茄洗净后切成两半,再将每一半切成三瓣。

约5分钟

3

平底锅中倒入橄榄油,以中火预热。

约3分钟

4

将蛋液倒入锅中,轻轻翻炒成嫩滑的炒蛋。

约3分钟

Step 4
5

鸡蛋快熟时,将切好的番茄加入锅中。

约2分钟

6

以中火翻炒至番茄变软。

约2分钟

Step 6
7

关火,撒入欧芹碎并翻拌均匀。

约1分钟

8

盛入盘中,趁热享用。

约1分钟

烹饪信息

烹饪时间

25分钟

人份

2 人份

难度

简单

食材

  • 鸡蛋3
  • 番茄2
  • 1茶匙
  • 胡椒粉0.5茶匙
  • 橄榄油1汤匙
  • 切碎的香菜1汤匙
番茄炒蛋 - 库奇希