步骤
1
اخلط اللحم المفروم والبصل والثوم وصلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والفلفل لصنع العجينة.
💡 Tip: قم بالعجن جيدًا حتى يتماسك اللحم.
约10分钟
2
شكل العجينة على شكل كرات واجعلها على شكل دكغالبى.
约10分钟
3
سخن الزيت في المقلاة واشوِ الدكغالبى على نار متوسطة.
💡 Tip: استمر في الشواء حتى يتحمر الجانبان.
约15分钟
4
أضف فطر عيش الغراب إلى المقلاة واشوِه معًا.
💡 Tip: احذر من أن الفطر قد يخرج منه الكثير من الماء.
约5分钟