韩国料理简单
孩子们喜欢的营养满分蒸蛋食谱
湿润柔软的蒸蛋！我们的孩子们非常喜欢的菜单。虽然简单，但营养丰富，想每天都端上餐桌。像云朵一样松软的蒸蛋，马上就来做吧？
作者
homecook_jihye
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1
将3个鸡蛋打入碗中，加入100毫升水，搅拌均匀。小贴士：要搅拌得细腻无颗粒！
💡 Tip: 用打蛋器打蛋会更加柔滑。
约2分钟
2
加入切碎的胡萝卜、洋葱和大葱，再加入1/2茶匙鳀鱼酱油（或国酱油）、1/2茶匙香油、适量盐和胡椒，搅拌均匀。
💡 Tip: 可以用孩子们喜欢的其他蔬菜替代。西兰花或 zucchini 也不错！
约3分钟
3
将蛋液倒入微波炉专用容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。
💡 Tip: 盖上保鲜膜可以防止水分蒸发，使蒸蛋更加湿润。使用带盖的容器也可以。
约1分钟
4
放入微波炉中加热4到5分钟。根据微波炉的规格调整时间。
💡 Tip: 中间可以打开一次检查熟度。如果加热时间过长，可能会变得干柴。
约5分钟
5
在蒸蛋熟透后，撒上芝麻盐，即可完成！
💡 Tip: 根据个人喜好撒上海苔粉也很好吃。我们的孩子们更喜欢撒海苔粉的。
约1分钟