韩国料理简单
子供が好きな栄養満点の卵蒸しレシピ
しっとりと柔らかい卵蒸し！私たちの子供たちがとても好きなメニューです。簡単ですが栄養もたっぷり詰まっていて、毎日の食卓に並べたいです。ふわふわの雲のように柔らかい卵蒸し、今すぐ作ってみましょう！
作者
homecook_jihye
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1
卵3個をボウルに割り入れ、水100mlを加えてよく混ぜてください。ダマができないようにきれいに混ぜるのがポイント！
💡 Tip: 卵を混ぜるときに泡立て器を使うとさらに滑らかになります。
约2分钟
2
みじん切りの人参、みじん切りの玉ねぎ、小口切りの長ネギを加え、煮干しの魚醤（または醤油）1/2t、 ごま油1/2t、塩、胡椒を少々加えてよく混ぜてください。
💡 Tip: 野菜は子供が好きな他の野菜に代えても良いです。ブロッコリーやズッキーニもおすすめ！
约3分钟
3
電子レンジ用の容器に卵液を注ぎ、ラップをかけた後、爪楊枝で数か所穴を開けてください。
💡 Tip: ラップをかけることで水分の蒸発を防ぎ、しっとりと仕上がります。蓋のある容器を使っても大丈夫です。
约1分钟
4
電子レンジに入れて4分〜5分ほど加熱してください。電子レンジの仕様に応じて時間を調整してください。
💡 Tip: 途中で一度開けて、火の通り具合を確認してください。長く加熱しすぎるとパサつくことがあります。
约5分钟
5
完全に蒸し上がった卵蒸しの上にごま塩をふりかければ完成！
💡 Tip: お好みに応じて海苔をふりかけても美味しいです。私たちの子供たちは海苔をふりかけたものをより好んで食べます。
约1分钟