炸酱面
中餐中等

炸酱面

中国式面食,特点是与特别的酱料炒制的面条、猪肉和蔬菜。

dante_chun

作者

dante_chun

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步骤

1

将洋葱切成薄片备用。

💡 Tip: 切得薄一些可以更快熟。

约5分钟

2

在锅中放入 2 汤匙食用油,加热至中火,然后加入剁碎的猪肉翻炒。

💡 Tip: 充分搅拌,直到肉熟透。

约5分钟

3

加入洋葱一起翻炒。

💡 Tip: 炒至洋葱变透明。

约3分钟

4

将 1 包好利来炸酱酱料和 200ml 水放入锅中,搅拌均匀。

💡 Tip: 要搅拌均匀,使酱料充分混合。

约3分钟

5

将中式面条放入沸水中煮熟后捞出,拌入准备好的酱料中。

💡 Tip: 面条要煮得稍微不熟,这样更有嚼劲。

约4分钟

6

将完成的炸酱面盛入碗中,如有需要可搭配额外的洋葱丝。

💡 Tip: 搭配辣椒或黄瓜等蔬菜可以使味道更加丰富。

约3分钟

烹饪信息

烹饪时间

23分钟

人份

1 人份

难度

中等

食材

  • 洋葱1/2
  • 食用油2T
  • 剁碎的猪肉150g
  • 好利来炸酱酱料1
  • 200ml
  • 中式面条1인분