Recette de flan aux œufs nutritif que les enfants adorent
Un flan aux œufs moelleux et tendre ! C'est un plat que mes enfants adorent. Simple mais riche en nutriments, je veux le servir tous les jours. Un flan aux œufs doux comme un nuage, allons le préparer tout de suite !
作者
homecook_jihye
步骤
Battez les 3 œufs dans un bol, puis ajoutez 100 ml d'eau et mélangez bien. Le conseil est de bien les battre sans grumeaux !
💡 Tip: Utiliser un fouet rendra le mélange encore plus moelleux.
约2分钟
Ajoutez les carottes hachées, l'oignon haché et le poireau émincé, puis incorporez 1/2 c. à café de sauce de poisson (ou sauce soja), 1/2 c. à café d'huile de sésame, un peu de sel et de poivre, puis mélangez bien.
💡 Tip: Vous pouvez remplacer les légumes par d'autres que les enfants aiment. Le brocoli ou la courgette sont aussi excellents !
约3分钟
Versez le mélange d'œufs dans un récipient adapté au micro-ondes, couvrez-le de film plastique et percez quelques trous avec un cure-dent.
💡 Tip: Le film plastique empêche l'évaporation de l'humidité, ce qui rendra le plat moelleux. Vous pouvez également utiliser un récipient avec un couvercle.
约1分钟
Mettez au micro-ondes et faites cuire pendant environ 4 à 5 minutes. Ajustez le temps en fonction de votre micro-ondes.
💡 Tip: Ouvrez une fois à mi-cuisson pour vérifier le degré de cuisson. Si vous le laissez trop longtemps, il pourrait devenir sec.
约5分钟
Saupoudrez un peu de sésame grillé sur le flan aux œufs cuit, et c'est prêt !
💡 Tip: Vous pouvez également saupoudrer de nori selon vos goûts. Mes enfants préfèrent quand il y a du nori.
约1分钟