Суп из говядины с редькой
Рецепт супа из говядины с редькой, который отличается свежим и легким вкусом бульона. Это идеальное здоровое домашнее блюдо, которое понравится всей семье.
Автор
homecook_jihye
Инструкции
В кастрюле разогрейте 1 ст. ложку кунжутного масла, добавьте мелко нарезанный чеснок и говядину, обжаривайте до белого цвета.
💡 Tip: Если сначала обжарить мясо, то запах уменьшится, и бульон станет более чистым.
Около 7 мин
Добавьте редьку, 1500 мл воды и пакет с бульоном из анчоусов и комбу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
💡 Tip: Редис должен быть достаточно мягким, чтобы бульон стал свежим.
Около 20 мин
Добавьте 2 ст. ложки соевого соуса, соль и молотый черный перец, затем добавьте лук-порей и перец чили и варите еще 3 минуты.
💡 Tip: Регулируйте соль по вкусу, добавляя понемногу.
Около 5 мин
Выключите огонь и дайте немного остыть, затем разлейте по тарелкам и подавайте горячим.
💡 Tip: Если ваши дети не любят редьку, нарежьте ее мелко и спрячьте в супе, так они будут довольны.
Около 3 мин
