СупКорейскаяЛегко
Кимчи-ччигэ
Кимчи-ччигэ — острый корейский суп на основе ферментированного кимчи. Овощи и свинина делают его вкус ещё более насыщенным и глубоким.
Автор
dante_chun
Автоперевод с 한국어
🇰🇷Посмотреть оригинал4 сохранений
Инструкции
1
Положите свинину в кастрюлю и обжарьте на среднем огне.
Около 5 мин
2
Когда свинина будет готова, добавьте кимчи и обжарьте всё вместе.
Около 5 мин
3
Добавьте кочукару и соевый соус, хорошо перемешайте.
Около 2 мин
4
Влейте 4 чашки воды и доведите до кипения.
Около 10 мин
5
Когда суп закипит, добавьте тофу и репчатый лук.
Около 5 мин
6
Добавьте зелёный лук, ещё раз доведите до кипения, затем выключите огонь и оставьте на 5 минут.
Около 5 мин
7
Разлейте по мискам и подавайте горячим.