Суп из трески с соевыми ростками за 15 минут
Это освежающий суп из трески, который отлично подходит для завтрака. Соевые ростки добавляют вкус, и детям он тоже нравится. Рецепт очень простой и готовится всего за 15 минут, давайте начнем!
Автор
homecook_jihye
Инструкции
Нарежьте треску на удобные кусочки и перемешайте с 1 ст. ложкой кунжутного масла. Это поможет раскрыть вкус трески!
💡 Tip: Не нарезайте слишком мелко.
Около 2 мин
В кастрюлю положите треску, обжарьте немного, затем влейте бульон из анчоусов и комбу. Когда бульон закипит, добавьте редьку.
💡 Tip: Если у вас нет бульона, можно использовать воду. Добавление немного анчоусного бульона придаст вкус.
Около 3 мин
Добавьте соевые ростки и измельченный чеснок, доведите до кипения. Когда соевые ростки немного увянут, приправьте соевым соусом для супа.
💡 Tip: Можно приправить солью вместо соевого соуса.
Около 5 мин
Наконец, добавьте зеленый лук и доведите до кипения. Если добавить взбитое яйцо, суп станет еще более нежным и вкусным. Не забудьте добавить перец!
💡 Tip: Когда добавляете яйцо, аккуратно перемешивайте, чтобы бульон не помутнел.
Около 2 мин
Попробуйте на вкус, если недостаточно соленый, добавьте соль по вкусу. Приятного аппетита!
💡 Tip: Добавление немного острого перца придаст супу пикантный вкус.
Около 3 мин