सरल गम्बास
झींगे और लहसुन को भूनकर बनाई गई एक स्वादिष्ट डिश है, जिसमें सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिलाई गई हैं जो इसके स्वाद को बढ़ाती हैं।
Autor
dante_chun
Modo de Preparo
झींगों को अच्छे से धो लें, और नमक तथा काली मिर्च से स्वादानुसार मसाला लगाएं।
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लहसुन को बारीक काट लें।
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फ्राइपैन में जैतून का तेल डालें, और कटी हुई लहसुन को भूनें।
💡 Tip: लहसुन को भूरे रंग का होने तक भूनना चाहिए।
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जब लहसुन भुन जाए, तब झींगे डालें और मध्यम आंच पर भूनें।
💡 Tip: झींगों के रंग में बदलाव देखकर सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से पक जाएं।
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अजमोद डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
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अंत में नमक और काली मिर्च से स्वाद अनुसार समायोजित करें।
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तैयार झींगा भुर्जी को प्लेट में डालकर परोसें।
💡 Tip: अजमोद को हल्का छिड़कने से डिश और भी सुंदर दिखती है।
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(वैकल्पिक) बैगूएट ब्रेड या अन्य ब्रेड को ओवन या टोस्टर में कुरकुरा होने तक भूनें, फिर इसे तेल में हल्का डुबोकर लहसुन और झींगे के साथ खाएं, यह और भी स्वादिष्ट होगा।
