Crabe bouilli
Un plat de fruits de mer emblématique préparé en faisant sauter des crevettes fraîches, des crabes et du maïs.
Autor
dante_chun
Modo de Preparo
Mettre tous les fruits de mer dans une casserole et porter à ébullition.
💡 Tip: Faites bouillir jusqu'à ce que les fruits de mer soient cuits uniformément.
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Filtrer le bouillon et mettre les fruits de mer dans un grand wok.
💡 Tip: Filtrer le bouillon à l'aide d'un tamis.
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Ajouter l'assaisonnement pour crabe bouilli et faire sauter. Si le mélange manque d'humidité, ajouter un peu plus de bouillon réservé.
💡 Tip: Ajustez la quantité d'assaisonnement selon vos préférences.
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Enfin, caraméliser légèrement avec un chalumeau.
💡 Tip: En particulier, le crabe bleu est délicieux lorsqu'il est légèrement grillé.
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