Œufs brouillés aux tomates
Un accompagnement simple et savoureux préparé avec des œufs moelleux et des tomates fraîches sautées ensemble.
Auteur
dante_chun
Instructions
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le poivre noir, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Environ 5 min
Lavez les tomates, coupez-les en deux, puis détaillez chaque moitié en trois quartiers.
Environ 5 min
Versez l'huile d'olive dans une poêle et préchauffez-la à feu moyen.
Environ 3 min
Versez les œufs battus dans la poêle et brouillez-les délicatement.
Environ 3 min
Lorsque les œufs sont presque cuits, ajoutez les tomates coupées dans la poêle.
Environ 2 min
Faites sauter à feu moyen jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
Environ 2 min
Coupez le feu, parsemez de persil haché et mélangez.
Environ 1 min
Dressez dans une assiette et servez chaud.
Environ 1 min