SoupeCoréenneFacile
Kimchi jjigae
Le kimchi jjigae est un ragoût coréen épicé dont l’ingrédient principal est le kimchi fermenté. L’ajout de différents légumes et de porc lui donne une saveur encore plus riche et profonde.
Auteur
dante_chun
Traduite automatiquement depuis 한국어
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Instructions
1
Mettez le porc dans une casserole et faites-le revenir à feu moyen.
Environ 5 min
2
Quand le porc est cuit, ajoutez le kimchi et faites-les revenir ensemble.
Environ 5 min
3
Ajoutez le gochugaru et la sauce soja, puis mélangez bien.
Environ 2 min
4
Versez 4 tasses d’eau et portez à ébullition.
Environ 10 min
5
À ébullition, ajoutez le tofu et l’oignon.
Environ 5 min
6
Ajoutez l’oignon vert, laissez reprendre l’ébullition, puis coupez le feu et laissez reposer 5 minutes.
Environ 5 min
7
Servez dans un bol, bien chaud.