Crabe bouilli
Un plat de fruits de mer emblématique préparé en faisant sauter des crevettes fraîches, des crabes et du maïs.
Auteur
dante_chun
Instructions
Mettre tous les fruits de mer dans une casserole et porter à ébullition.
💡 Tip: Faites bouillir jusqu'à ce que les fruits de mer soient cuits uniformément.
Environ 15 min
Filtrer le bouillon et mettre les fruits de mer dans un grand wok.
💡 Tip: Filtrer le bouillon à l'aide d'un tamis.
Environ 5 min
Ajouter l'assaisonnement pour crabe bouilli et faire sauter. Si le mélange manque d'humidité, ajouter un peu plus de bouillon réservé.
💡 Tip: Ajustez la quantité d'assaisonnement selon vos préférences.
Environ 5 min
Enfin, caraméliser légèrement avec un chalumeau.
💡 Tip: En particulier, le crabe bleu est délicieux lorsqu'il est légèrement grillé.
Environ 5 min
