Bouillie de nurungji à l’huile de périlla, au tofu soyeux et à l’œuf
Petit-déjeunerCoréenneFacile

Bouillie de nurungji à l’huile de périlla, au tofu soyeux et à l’œuf

Une bouillie de nurungji onctueuse au délicat goût grillé, préparée avec de l’huile de périlla, du tofu soyeux et des œufs. Elle convient parfaitement au petit-déjeuner.

dante_chun

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dante_chun

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Instructions

1

Versez l’huile de périlla dans une casserole et faites-la chauffer.

💡 Tip: Faites-la chauffer lentement à feu doux.

Environ 3 min

2

Ajoutez le tofu soyeux et portez-le à un léger frémissement.

💡 Tip: Veillez à ne pas briser le tofu soyeux.

Environ 5 min

3

Ajoutez les œufs battus et remuez doucement.

💡 Tip: Remuez rapidement pour bien répartir l’œuf.

Environ 2 min

4

Ajoutez le nurungji trempé et mélangez uniformément.

💡 Tip: Remuez bien pour éviter qu’il n’attache au fond de la casserole.

Environ 5 min

Informations de cuisson

Temps de cuisson

20 min

portions

2 portions

Difficulté

Facile

Ingrédients

  • Huile de périlla1c. à soupe
  • tofu soyeux100g
  • œufs2unités
  • riz brûlé1tasse
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